Hello Sandrine 
Déjà… bravo pour avoir mis en place une alimentation anti-inflammatoire
C’est LA BASE et un pas énorme, et franchement, rien que ça peut déjà changer beaucoup de choses sur le terrain de l’immunité et de l’inflammation chronique !
Alors, pour répondre à ta question, il y a quelques pistes intéressantes. L’objectif, c’est d’aider ton système immunitaire (mais sans le surstimuler), renforcer la barrière cutanée et calmer l’inflammation.
Voici ce que je te recommande :
Tous les compléments cités sont dispo sur ma page compléments alimentaires :
1. Oméga-3 (EPA/DHA)
Hyper important. Même si tu manges déjà anti-inflammatoire, les oméga-3 en complément (souvent sous forme d’huile de poisson, ou végétale si tu es végé) vont booster l’effet anti-inflammatoire, notamment sur la peau.
Dose intéressante : entre 1g et 2g par jour d’EPA/DHA combinés (vérifie bien la composition sur l’étiquette, c’est pas la quantité d’huile mais bien celle d’EPA/DHA qui compte).
2. Vitamine D
Quasi tout le monde est en carence ou en insuffisance, surtout quand on parle de maladies chroniques type dermatite atopique. Elle joue un rôle dans la régulation du système immunitaire, y compris dans les allergies.
Fais éventuellement un dosage sanguin pour adapter la dose, mais en attendant tu peux partir sur 1000 à 2000 UI/jour, surtout en automne/hiver.
3. Probiotiques ciblés
La peau et les intestins, c’est hyper connecté. Dans les cas d’eczéma ou de dermatite atopique, le microbiote est souvent déséquilibré, ce qui favorise l’hyperréactivité immunitaire.
Tu peux chercher des souches comme Lactobacillus rhamnosus GG ou Bifidobacterium lactis qui ont été bien étudiées pour l’eczéma atopique.
Il existe aussi des mélanges spécialisés « peau atopique » chez certains labos.
4. Quercétine
Un anti-histaminique naturel qui peut aider en cas d’allergie, surtout aux acariens. Il a aussi un effet modulateur de l’immunité.
À prendre souvent en cure, surtout au moment des pics allergiques.
5. Zinc
Indispensable pour la peau, la réparation cutanée, et la réponse immunitaire. En cas de stress chronique ou d’inflammation, on peut facilement en manquer.
Attention à ne pas dépasser les doses prolongées sans avis (en général 15 à 30 mg max par jour sur de courtes périodes).
Mais bon, tout ça, c’est à ajuster selon toi : ton terrain, ton niveau de stress, ton sommeil, ton environnement (très allergène ? literie changée ? purificateur d’air ?)…
Attention : ce genre de déséquilibre immunitaire se régule lentement, sur plusieurs mois. Donc patience et régularité. Tu fais déjà une grande partie du boulot 