Après avoir accompagné de nombreuses personnes dans leur transition vers une Alimentation Anti-Inflammatoire, j’ai remarqué que certaines erreurs revenaient souvent. Je partage ça avec vous pour vous faire gagner du temps !
(si vous avez des questions, répondez à ce sujet tout en bas)
Se focaliser uniquement sur une liste d’aliments « interdits »
→ Au lieu de ça : concentrez-vous sur ce que vous pouvez ajouter à votre alimentation. Plus vous ajoutez de bons aliments, moins il restera de place pour les autres !
Penser que « bio » = automatiquement anti-inflammatoire
→ Un gâteau du commerce bio reste un gâteau du commerce ! Le bio c’est super, mais ça ne suffit pas. Regardez d’abord la qualité nutritionnelle.
Tout changer d’un coup
→ Commencez doucement, changez une chose à la fois. Rome ne s’est pas faite en un jour ! Visez le progrès, pas la perfection 
Négliger la qualité des matières grasses
→ Les huiles raffinées, même végétales, peuvent être pro-inflammatoires. Investissez dans de bonnes huiles (olive extra vierge, avocat…).
Oublier l’importance de la cuisson
→ Une super huile d’olive brûlée devient pro-inflammatoire. Attention aux températures de cuisson (renseignez-vous sur le point de fumée, on en parle dans cet article).
Ne se concentrer QUE sur l’alimentation
→ Le stress, le manque de sommeil et la sédentarité sont aussi pro-inflammatoires. C’est un style de vie global !
Devenir obsessionnel (ou orthorérixique)
→ Visez le 80/20 : soyez rigoureux 80% du temps, et plus flexibles sur les 20% restants. Un repas de fête ne ruinera pas vos efforts !
Négliger l’hydratation
→ L’eau est votre meilleure amie ! Une bonne base c’est 30ml par kilo de poids corporel par jour.
Remplacer les produits transformés par leurs équivalents « healthy »
→ Un « cookie healthy » reste un cookie. Privilégiez les vrais aliments entiers plutôt que les alternatives transformées. Où réalisez les cookies de vos rêves par vous même (Voici un exemple de recette de cookies qui déchire).
Chercher des résultats immédiats
→ La patience est votre alliée. Les changements durables prennent du temps, mais ils en valent la peine !
Des questions ? Répondez ci-dessous.
Et vous, quelle erreur avez-vous faite en débutant ?