J’ai eu le plaisir d’être invité par Philippe Robichon dans l’émission " À Votre Santé " sur BeurFM pour expliquer l’inflammation chronique de manière accessible et pratique.
(à écouter au format podcast)
Au menu :
- L’inflammation : amie ou ennemie ?
- Inflammation aiguë
- Inflammation chronique
- Stress oxydatif : l’équilibre entre « missiles » (radicaux libres) et « boucliers » (antioxydants)
- Glycation : la « caramélisation » de vos tissus par l’excès de sucre
- Perméabilité intestinale : quand votre intestin « s’ouvre » trop
Les vraies causes cachées de l’inflammation chronique :
- Aliments ultra-transformés et additifs
- Déséquilibre oméga-3/oméga-6 (1 pour 15 au lieu de 1 pour 3 !)
- Stress chronique qui entretient l’inflammation
- Gluten et zonuline intestinale
L’interview couvre aussi les liens avec : maladies cardiovasculaires, cholestérol (spoiler : ce n’est pas le coupable !), Alzheimer, problèmes de peau, articulations, fatigue chronique…
Cette interview de 37 minutes est plus accessible que certains de mes contenus techniques. Philippe pose les bonnes questions pour rendre la science compréhensible par tous 
c’est parfait si vous voulez :
- Comprendre les bases sans vous noyer dans la technique
- Avoir des outils pratiques immédiats
- Découvrir mon approche en format audio