# Pesticides : top 12 des fruits & légumes les plus contaminés en France (2025) **URL:** \ **Category:** Débuter avec l’Alimentation Anti-Inflammatoire\ **Created:** [Août 8, 2025, 3:03 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981 "2025-08-08T15:03:45Z")\ **Posts on this page:** 12\ **Page:** 1
**Author:** ![Wilfried](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/wilfried/32/12_2.png) [@Wilfried](https://forum.bmoove.com/u/Wilfried)\ **Post date:** [Août 8, 2025, 3:03 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/1 "2025-08-08T15:03:45Z")
Manger anti-inflammatoire, ça commence par consommer régulièrement des produits végétaux. MAIS… Encore faut-il qu’ils soient de qualité. Et on va voir que ce n’est pas si simple. On commence par un chiffre qui fait froid dans le dos : **plus de 70 % des fruits et près d’un légume sur 2** contiennent des **résidus de pesticides** en France 😮 Pas des traces infimes… des substances identifiables, mesurées, parfois classées **CMR** (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques), **perturbateurs endocriniens** ou **PFAS** , les fameux “polluants éternels”. Ce n’est pas un petit classement anecdotique. C’est un travail de fond réalisé par l’ONG Générations Futures, à partir des données officielles de la DGCCRF. C’est donc basé sur des contrôles français, sur nos aliments, dans nos supermarchés… Et le moins qu’on puisse dire, c’est que certains produits mériteraient un sacré panneau d’avertissement : ![image](https://forum.bmoove.com/uploads/default/original/1X/f25951c17177a8979e17fb80948cfc212d15c706.png) * * * ## Les fruits les plus contaminés par les pesticides ### 1. Cerises (100 % contaminées) Oui, 100 % des cerises testées contiennent des résidus de pesticides. Et attention, 90 % présentent des substances classées CMR. Les pires du lot. C’est un peu un choc… surtout qu’on les adore en été ☹ ### 2. Raisins (98 %) Juste derrière, les raisins. Facile à grignoter, pratique pour les enfants, mais 98 % des échantillons analysés sont contaminés, avec 88 % contenant des perturbateurs endocriniens. Un fruit à risque… sauf s’il est bio. ### 3. Clémentines et mandarines (92 %) Ici, on touche un record… 92 % des échantillons contiennent des perturbateurs endocriniens. C’est le fruit le plus concerné par cette catégorie de pesticides. ### 4. Pomelos/Pamplemousses (91,1 %) Résidus quantifiés dans 9 pamplemousses sur 10… ### 5. Nectarines et pêches (90,2 %) Les fruits à peau douce ne sont pas épargnés… La peau fine laisse tout passer. ### 6. Fraises (74 % avec au moins un CMR) Et là, ça pique un peu : 54 % des fraises contiennent aussi des pesticides PFAS. Ceux qui restent des années dans le corps. * * * ## Les légumes les plus pollués ### 7. Épinards (96 %) Le légume vert roi… Oui, mais ultra chargé. 96 % des échantillons dans les clous de la réglementation, mais certains la dépassent carrément (3 % au-dessus des limites légales). ### 8. Céleri-rave (78,3 %) Particulièrement marqué par les substances CMR (46 % des cas). C’est le pire légume sur ce critère. ### 9. Endives (72,7 %) Elles contiennent aussi 50 % de PFAS. C’est très élevé… ### 10. Salades et laitues (65,8 %) La base des régimes sains… mais 43 % des salades testées contiennent au moins un CMR. ### 11. Poivrons (60,5 %) Souvent importés, ils sont largement aspergés. 48 % des échantillons contiennent des perturbateurs endocriniens. ### 12. Fenouil (46 %) Moins souvent cité, mais très concentré : 46 % contiennent des CMR. C’est énorme pour un légume aussi peu consommé. * * * ## ⚠ Pourquoi c’est grave ? (Et pas juste “un peu embêtant”) ### Etude Harvard 2022 Un suivi de 160 000 personnes sur 20 ansa montré que 4 portions quotidiennes de fruits/légumes peu contaminés réduisent de 36 % la mortalité. Mais… **zéro bénéfice** si ces aliments sont chargés en pesticides ! Juste ça. Et si on remplace un fruit contaminé par un non contaminé ? Hop ==\> **-11 % de mortalité**. Voilà. ### Expertise Inserm 2021 Exposition aux pesticides = risques accrus de : - Parkinson - Lymphomes - Cancers (prostate, myélome) - Troubles du développement chez l’enfant C’est pas une coïncidence. C’est confirmé par des centaines d’études. ### Etude NutriNet-Santé (Baudry, 2018) Les personnes qui mangent **régulièrement bio** ont : - **25 % de cancers en moins** - **34 % en moins pour le cancer du sein post-ménopause** - Et même **76 % de lymphomes en moins** * * * ## Quels types de pesticides sont détectés ? - **CMR :** 56 % des fruits, 23 % des légumes - **Perturbateurs endocriniens :** 67 % des fruits, 32 % des légumes - **PFAS :** 34 % des fruits (cerises : 71 % !), 21 % des légumes * * * ## Quoi faire, alors ? ### Acheter bio… surtout pour certains aliments Sérieusement, il vaut mieux acheter **bio en priorité** pour : - Les cerises, les raisins - Les agrumes - Les épinards, les salades - Le céleri-rave, les endives C’est pas juste une lubie de bobo. C’est une barrière sanitaire RÉELLE !! ### Décontaminer (un peu) chez soi Ça ne fait pas tout, mais ça aide : - **Bain de bicarbonate** pendant 10-15 minutes - **Épluchage** (quand c’est possible) - **Eau électrolysée** (si on a le matériel) ### Manger varié, local, de saison Les circuits courts, ça aide à limiter les traitements de conservation. Et on évite les stocks ultra-traités qui viennent de loin. * * * ## Ce que ça change dans nos assiettes On ne va pas mentir : cette liste, elle fait un peu peur. Mais… on peut **choisir nos batailles**. Personne ne mange parfait, mais on peut : - Mieux prioriser le bio - Laver correctement - Éviter certains produits hors saison - Encourager la transition agroécologique par nos achats Et surtout, **ne pas baisser les bras**! Une alimentation riche en végétaux reste un pilier de la santé. Mais autant la rendre la plus **propre** possible. Partage ci-dessous ce que tu achètes bio, tes techniques pour nettoyer les fruits & légumes, etc… 👇 Sources : - [Rapport « Résidus de pesticides : état des lieux 2024 » de Générations Futures](https://www.generations-futures.fr/publications/residus-pesticides-2024/) - [Étude Harvard 2022 publiée dans Environment International](https://www.lemonde.fr/planete/article/2022/05/24/les-residus-de-pesticides-pourraient-annuler-le-benefice-sanitaire-des-fruits-et-legumes_6127426_3244.html) - [Expertise collective Inserm 2021 sur les effets des pesticides](https://www.grand-est.prse.fr/inserm-expertise-collective-2021-les-effets-des-a232.html) ---
**Author:** ![Pat\_971](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/pat_971/32/132_2.png) [@Pat\_971](https://forum.bmoove.com/u/Pat_971)\ **Post date:** [Août 12, 2025, 9:39 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/2 "2025-08-12T09:39:34Z")
Bonjour Belle article sur ces fruits et legumes contaminés. Je m’efforce d’acheté les légumes de saison Et surtout je les fait trempé dans du vinaigre et de la bicarbonate de soude avant épluchage pour certain et ensuite je rince et fait trempé dans de l’eau claire avant utilisation ---
**Author:** ![Agnes](https://forum.bmoove.com/letter_avatar_proxy/v4/letter/a/76d3ee/32.png) [@Agnes](https://forum.bmoove.com/u/Agnes)\ **Post date:** [Août 15, 2025, 10:03 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/5 "2025-08-15T10:03:28Z")
Bonjour, Depuis longtemps je lis que l’action du bicarbonate associée à celle du vinaigre s’annule, et je me permets de le noter sous votre message, car je l’ai relu tout récemment dans une publication dédiée au « nettoyage » justement des fruits et légumes. Je vous prie de m’excuser, j’ai effacé à 2 reprises mon précédent message (je ne peux pas le supprimer en totalité ?) car il s’affichait bien à l’écran mais ne paraissait pas sous le vôtre, si bien que j’ai cru ne pas avoir répondu au bon endroit… ---
**Author:** ![Avimichel](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/avimichel/32/140_2.png) [@Avimichel](https://forum.bmoove.com/u/Avimichel)\ **Post date:** [Août 15, 2025, 10:16 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/6 "2025-08-15T10:16:39Z")
Juste une précision pour les personnes interessées : - **Eau électrolysée** (si on a le matériel) On parle certainement ici des fontaines-electroliseurs d’eau Kangen. ---
**Author:** ![Pat\_971](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/pat_971/32/132_2.png) [@Pat\_971](https://forum.bmoove.com/u/Pat_971)\ **Post date:** [Août 16, 2025, 7:06 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/7 "2025-08-16T19:06:12Z")
Bonsoir Agnès Merci pour cette précision Je ferai plus attention au vidéo sur le net ---
**Author:** ![Agnes](https://forum.bmoove.com/letter_avatar_proxy/v4/letter/a/76d3ee/32.png) [@Agnes](https://forum.bmoove.com/u/Agnes)\ **Post date:** [Août 17, 2025, 6:27 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/8 "2025-08-17T06:27:18Z")
Je vous en prie, Bonne journée Pat 🙂 ---
**Author:** ![Pat\_971](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/pat_971/32/132_2.png) [@Pat\_971](https://forum.bmoove.com/u/Pat_971)\ **Post date:** [Août 17, 2025, 7:21 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/9 "2025-08-17T07:21:28Z")
🤗🤗vous aussi Bonne vacances à vous ---
**Author:** ![Isabelle](https://forum.bmoove.com/letter_avatar_proxy/v4/letter/i/b5a626/32.png) [@Isabelle](https://forum.bmoove.com/u/Isabelle)\ **Post date:** [Août 20, 2025, 1:39 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/10 "2025-08-20T13:39:32Z")
Article super intéressant (comme d’hab 😉) Merci Wilfried ! Devenir des conso-acteurs prend encore plus de sens ! Je partage avec vous ma découverte de l’hiver dernier. J’ai adopté un clémentinier bio corse 🥳 et j’ai reçu mes clémentines à la maison. Cueillies un jour, envoyées le lendemain, reçues le surlendemain. Fraîcheur impeccable ! Ils proposent d’autres agrumes, que je n’ai pas encore testé. Je vous mets le lien, si cela peut vous intéresser (je n’ai rien à y gagner, hormis la satisfaction d’avoir partagé un bon plan 🥰) > **[Fruits BIO et de Saison Directement de Votre Producteur en Corse | Domaine de...](https://domainesdelataste.com/)** > > Adoptez un arbre au Domaine de la Taste et recevez des produits frais, BIO et de saison, directement de votre producteur en Corse. Participez à une démarche locale et responsable tout en profitant de fruits sains et naturels. ---
**Author:** ![Wilfried](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/wilfried/32/12_2.png) [@Wilfried](https://forum.bmoove.com/u/Wilfried)\ **Post date:** [Août 20, 2025, 1:42 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/11 "2025-08-20T13:42:36Z")
Super bon plan Isabelle, j’aime beaucoup l’idée d’adopter un arbre 🙂 ---
**Author:** ![Isabelle](https://forum.bmoove.com/letter_avatar_proxy/v4/letter/i/b5a626/32.png) [@Isabelle](https://forum.bmoove.com/u/Isabelle)\ **Post date:** [Août 20, 2025, 1:44 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/12 "2025-08-20T13:44:25Z")
Le principe est génial, je trouve ! ---
**Author:** ![Sylviedegou](https://forum.bmoove.com/letter_avatar_proxy/v4/letter/s/6f9a4e/32.png) [@Sylviedegou](https://forum.bmoove.com/u/Sylviedegou)\ **Post date:** [Août 21, 2025, 11:04 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/13 "2025-08-21T11:04:19Z")
Bonjour Will J ai pu lire ds une de tes publications que les légumes surgelés étaient fiables !!! Sont ils alors à l abri des pesticides ? Merci 🙏🏼 ---
**Author:** ![Wilfried](https://forum.bmoove.com/user_avatar/forum.bmoove.com/wilfried/32/12_2.png) [@Wilfried](https://forum.bmoove.com/u/Wilfried)\ **Post date:** [Août 21, 2025, 12:24 UTC](https://forum.bmoove.com/t/pesticides-top-12-des-fruits-legumes-les-plus-contamines-en-france-2025/1981/14 "2025-08-21T12:24:59Z")
> [@Sylviedegou](#): > > J ai pu lire ds une de tes publications que les légumes surgelés étaient fiables !!! Sont ils alors à l abri des pesticides ? Tu trouves des légumes surgelés BIO, donc dans ce cas, c’est top 🙂